Gulasz z karibu to rodzaj zupy z mięsa karibu, warzyw i przypraw. Tradycyjnie podawany jest z pieczywem. Gulasz karibu to rodzaj potrawy, która składa się z mięsa karibu, warzyw i ziół. Mięso gotuje się w wodzie, a następnie do wrzącego bulionu dodaje się warzywa.
Z czego był tradycyjnie przygotowany gulasz z karibu ?
Gulasz z karibu był tradycyjnie przygotowywany przez gotowanie mięsa karibu z wodą w dużym garnku. Następnie mieszano go z warzywami i ziołami. Danie jest popularne wśród Eskimosów od wieków i można je dziś znaleźć w większości tradycyjnych menu kuchni Eskimosów. Gulasz z karibu to tradycyjna kanadyjska potrawa z karibu. Można go przygotować na wiele różnych sposobów, ale najbardziej popularne są te, w których mięso gotuje się w dużym garnku, a następnie podaje na ziemniakach, warzywach i chlebie. Gulasz z karibu to tradycyjne danie w Kanadzie i na Grenlandii. Głównymi składnikami są karibu, marchew, ziemniaki, korzeń selera, cebula, sól i pieprz. Gulasz z karibu jest tradycyjnie przygotowywany z mięsa karibu, ale można go przygotować z innymi mięsami, takimi jak łoś lub królik. Zwykle podaje się go z puree ziemniaczanym lub gotowanymi ziemniakami. Gulasz z karibu jest również znany jako „caribou pot au feu” po francusku i „qajartalik” po grenlandzku.
Bannock
Bannock to rodzaj przaśnego chleba płaskiego z mąki, sody oczyszczonej, soli i wody. Tradycyjnie piecze się go na gorących kamieniach w podziemnym piecu. Słowo „bannock” pochodzi od szkockiego gaelickiego słowa bannach oznaczającego „gotować na gorących kamieniach”. W Kanadzie bannock to typowy produkt śniadaniowy przygotowywany z mąki i sody oczyszczonej, które zostały zmieszane z wodą w celu utworzenia ciasta. Można go jeść w takiej postaci, w jakiej jest lub polać masłem lub dżemem, a także innymi składnikami, takimi jak cukier lub cynamon. Bannock Kanada to kanadyjska firma, która sprzedaje konsumentom bezglutenowe, wegańskie i wegetariańskie wypieki. Bannock został po raz pierwszy wspomniany w XIII wieku przez Adama de Brome, który napisał, że był to „rodzaj naleśnika”, który można było jeść z mlekiem lub masłem. Nazwa pochodzi od gaelickiego słowa bàn oznaczającego „bić”. Istnieje wiele odmian bannocks, w tym:
– Tradycyjne Bannock;
– Mięso mielone Bannock;
– Bannock Owsiany.
Bannock to chleb z mielonych lub pokruszonych jagód i mąki. Bannock jest tradycyjnie pieczony na żelaznej patelni w tradycyjnym stylu północnej Szkocji. Zwykle jest spożywany na śniadanie, lunch lub kolację. Może być podawany na ciepło lub na zimno. Bannock to rodzaj przaśnego płaskiego chleba, zrobionego z mąki, proszku do pieczenia i soli. Jest podobny do naleśnika lub naleśnika. Termin pochodzi od gaelickiego słowa oznaczającego „ciasto”. Bannocks są zwykle gotowane na patelni. Często są spożywane jako część śniadania lub brunchu, podawane z masłem i dżemem lub miodem.
